今日もこれといってすること無し
10時ぐらいまでゴロゴロしてたんですが
本でも読むかと
魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
読み始めたんですがね
まぁー浅い本。笑
魚屋のツレが話しているような内容
半分まで読んだんだけど飽きちゃったから
神棚の天板が傷んできたので新調しました
5年前の移転時に新設したんですが
さすがに木だから反ってきたり曲がったりと
日焼けもしてきたので
新品になって気持ちがいい
事務所の上は太陽光パネルがあるだけなんですが
よく上に登ることが多いので雲字を貼っていますが
今、写真を見ると位置が気に入らないですね
明日直そうと思います
神棚の掃除を年末に忘れていたので
掃除をして終わったのが13時30分頃だったかな？
最近出来た釣具屋に行こうってなったの
そして近くにうどん屋があるじゃない
だから昼食はそこにしようってね
今日は寝間着みたいな服装で出発です
昨日よりは車も増えましたね
うどん、うどんって言いながら
うどん屋さん着いたんだけどね
休みじゃん。笑
だから、そのまま釣具屋行くか
私は釣りをしないんでね
仕事で使う釣り糸を買いに来ました
エンブレムを脱着するのに使うんです
魚は買った方が安いと思う私ですが
釣りはプロセスが醍醐味なんだよって言われると
返す言葉がありませんがね
1フロアーだけど品数が多いように思いました
必要な買い物を済まし
昼飯をどうするよってなったんですよ
どこも、飲食店が開いていないから
ファミレスやマックは大行列
娘はマック食べたいと言っていたんですが
カレー屋さんが開いていたので
カレーにしようよって
お腹がグーグーと鳴るぐらい腹ぺこ
だけど入店してここもかと、
満席ですよ
待ってる人も居るんですよ
マジかよって思いながら20分待つと着席です
私は豚しゃぶカレーにスクランブルエッグ追加
奥さんはポークカレーにチーズ追加
娘はお子様カレーにしました
注文するときに奥さんに言われたんですよ
普通盛りは米が300ｇなんですが
150ｇに変更しなくていいの？って
腹ぺこだから大丈夫だよって言ってるのに
何度も言うから、しつこいって言ったんですよ
ですがカレーを食べ始めて4割程
食べたあたりで私のスプーンは動かなくなったんですよ
まぁー奥さんに怒られましたね。笑
そこで優しい娘が言うんです
半分食べようか？って
いつもすいません、、、
そして完食する娘はスゴいよね
私の胃袋はどうなってんだよ
食事を済まして工場に戻り
読書の続きを読みましたが、、、、
魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
あーだこーだ書いてましたけど
素材を生かすのも殺すのも
人の判断次第だからお店選びは大切だねって話
コーティングのお店と似た話ですが
技術よりも、うちの材料はスゴいって
言ってる店は素材頼りで技術が弱いから
結果的に素材をダメにしていると
だから技術や提供に自信があれば
固定商品をセールストークに使わない
流動的なメニューが当たり前になると言うか
なんとも説明が難しいけど
大衆店と専門店を再確認した本でしたね
明日はこれでも読もうかな？
しかし明日は何をしよう
宿毛にある天下茶屋に行きたいんだが
開いてないだろうなぁ～
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